Le concept

    Le Dernier Truck avant la Faim du Monde… sans blague !

    Ce food-truck éco-responsable vous propose de déguster une viande au choix, sélectionnée chez des producteurs locaux, dont l’indémodable onglet de bœuf, l’original poulet pané au Panko, une chapelure japonaise composée de flocons de pain croustillants, ou encore une option végan / sans gluten, avec de savoureuses galettes de tofu soyeux agrémentées de produits de saison.

    Et avec ceci ?
    Le tout est généreusement accompagné de frites cuites à la belge, de salades, et de sauces maison.

    Tout est fait maison, dans le camion ! What else ?

    Nous trouver

    Toute l’année

    Vous pouvez nous retrouver toute l’année

    • mardi de 11h45 à 13h45

      sur le parking du Leroy Merlin de La Vigie

    • mardi de 17h à 19h

      Au marché artisanal de Lipsheim

    • mercredi de 11h45 à 13h

      A Eckbolsheim devant le SoccerParc

    • samedi de 11h45 à 13h

      Parking de la ferme Haag à Saint-Pierre

    LORS DE NOS ÉVÉNEMENTS

    Vous pouvez retrouver le Dernier Truck avant la Faim du Monde dans tout l’Est de la France sur divers évènements culturels et sportifs, marchés et autres foires en région…Notre planning étant actualisé régulièrement, nous vous invitons à nous suivre sur facebook pour être informé de nos lieux de passage.

    ET PENDANT L’ÉTÉ ?

    Durant la période estivale, nous sillonons les routes pour faire découvrir notre cuisine itinérante au plus grand nombre.
    Vous pourrez donc nous retrouver dans les festivals de France et de Navarre pour votre plus grand plaisir… et le nôtre !

    Nous privatiser

    Un anniversaire, un mariage, un évènement particulier, une simple soirée ? Le Dernier Truck avant la Faim du Monde se déplace en région pour vos évènements professionnels, associatifs ou encore personnels. hé oui !
    Contactez-nous directement afin que nous puissions évaluer vos besoins et vous établir un devis sur mesure.

    Un Truck eco-responsable

    Des produits… de saison !

    Qui dit produit local dit produit de saison. Nous misons sur des produits frais et de saison, parfois bio, mais toujours en agriculture raisonnée, choisis avec soins et évoluant au fil des saisons. Tous nos produits sont transformés dans le camion avec amour par nos soins.

    Anti-Gaspi

    Chaque année, 1/3 de la production mondiale de nourriture est jetée. C’est pourquoi, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, nous faisons appel à l’application Too Good To Go, afin de revaloriser nos invendus. Cette application permet d’acheter des repas de qualité à petit prix tout en faisant un geste pour la planète !

    Les choix des emballages

    Puisque chaque geste compte, nous avons fait le choix de n’utiliser que des emballages 100% recyclable, avec notamment des barquettes en carton kraft, ainsi que des fourchettes en bois.

    Zéro déchets

    Parce que chaque petit geste compte, Le Dernier Truck avant la Faim du Monde met tout en oeuvre pour limiter notre empreinte écologique. Nous avons à coeur d’adopter une attitude éco-responsable.
    Afin de garantir le recyclage approprié des différents déchets, un tri systématique est mis en place (déchets recyclables & compostables). Dans tous les cas le plastique est banni de nos utilisations.
    Nous serons ravi de pouvoir pousser la démarche en vous proposant de vous servir dans vos propres plats et bocaux.
    De plus, les serviettes et tickets de caisse ne sont données que sur demande .

    Valorisation des huiles usagées

    Quatra, entreprise écoresponsable, assure la collecte des huiles et des graisses alimentaires usagées, afin de les traiter et de les revaloriser, apportant une part importante dans la protection de l’écosystème.
    Nous avons fait le choix de cette démarche pour traiter la graisse de bœuf utilisée pour nos frites.

    Des producteurs locaux

    Le Dernier Truck avant la Faim du Monde a fait le choix de ne proposer que des produits issus de circuits courts afin de favoriser les producteurs locaux.
    Nous avons donc soigneusement seléctionné chaque ingrédient pour sa qualité et ses valeurs environnementales, afin de garantir toujours le meilleur

    Les volailles meyer

    Wingersheim

    Située dans le Kochersberg, au coeur de l’Alsace, cette entreprise familiale se consacre depuis plus de 100 ans à l’élevage, à la transformation et à la commercialisation des volailles, dans le respect des tradition et le modernisme, notamment au travers de sa démarche qualité.

    Epluchleg

    Geudertheim

    Epluchleg, épluche, coupe et cuit des légumes frais et sélectionnés avec amour. Ces légumes sont prioritairement issus des agriculteurs alsaciens, des légumes de haute qualité qui expriment toutes leur saveur et leur richesse de goût.

    LES LÉGUMES DU MOULIN

    NORDHOUSE

    Les légumes du moulin est une entreprise locale alsacienne tenue par de jeunes agriculteurs. Tous les produits sont récoltés sur les terres de Nordhouse et alentours.

    MOI, MOCHE ET BON

    STRASBOURG

    Une nouvelle idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Moi, moche et bon, c’est avant tout un concept : conserver les fruits moches et les transformer. De là est né le jus de pomme artisanal et naturel, 100 % made in Alsace composé de produits moches.

    BRASSERIE BAT

    LOCHWILLER

    La Brasserie Bat est une petite brasserie, tenue par Joanna et Elisabeth. Elles ont commencé par brasser de manière amateurs, avant de se professionaliser, et ce dans le but de faire partager leurs petites créations et leur amour de la bonne bière.

    LES VOLAILLES MEYER

    WINGERSHEIM

    Située dans le Kochersberg, au coeur de l’Alsace, cette entreprise familiale se consacre depuis plus de 100 ans à l’élevage, à la transformation et à la commercialisation des volailles, dans le respect des tradition et le modernisme, notamment au travers de sa démarche qualité.

    EPLUCHLEG

    GEUDERTHEIM

    Epluchleg, épluche, coupe et cuit des légumes frais et sélectionnés avec amour. Ces légumes sont prioritairement issus des agriculteurs alsaciens, des légumes de haute qualité qui expriment toutes leur saveur et leur richesse de goût.

    LES LÉGUMES DU MOULIN

    NORDHOUSE

    Les légumes du moulin est une entreprise locale alsacienne tenue par de jeunes agriculteurs. Tous les produits sont récoltés sur les terres de Nordhouse et alentours.

    MOI, MOCHE ET BON

    STRASBOURG

    Une nouvelle idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Moi, moche et bon, c’est avant tout un concept : conserver les fruits moches et les transformer. De là est né le jus de pomme artisanal et naturel, 100 % made in Alsace composé de produits moches.

    BRASSERIE BAT

    LOCHWILLER

    La Brasserie Bat est une petite brasserie, tenue par Joanna et Elisabeth. Elles ont commencé par brasser de manière amateurs, avant de se professionaliser, et ce dans le but de faire partager leurs petites créations et leur amour de la bonne bière.

    Nos dernières actualités

    • Street Bouche Festival

      On se donne rendez-vous le 19 et 20 septembre!!

    • Parc Expo de Mulhouse

      A vos fourchettes!!Rendez vous au parce expo de mulhouse pour les journées d’octobre de Mulhouse !!!

    • Les dernières bières

      Venez profiter de la toute dernière arrivée chez nous. Brasserie l’Altruiste nous propose une gamme de bière BIO tout droit venue de Scherwiller !

    • Les dernières limonades

      Retrouvez notre nouvelle gamme de limonade artisanale Limo’s Limostras Made In Alsace, dès aujourd’hui !!

    • Du boeuf avant la  » faim du monde « 

      Le Bas-Rhinois Jérémy Lekieffre, gérant et cuisinier du Dernier truck avant la faim du monde…

      Coordonnées

      contact@lederniertruck.fr
      06.84.33.42.66

      À BIENTOT SUR LA ROUTE !


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